Restaurant In den Doofpot in Den Gouden Ton Op 27 en 28 maart komt Chef Patrick Brugman en zijn team van In den Doofpot uit Leiden koken bij de Gouden Ton Oegstgeest! Sinds 2014 is Patrick Brugman de Chef de Cuisine van restaurant 'In den Doofpot'. Hij zwaait de scepter over een jonge getalenteerde brigade van 5 koks die continu op zoek zijn naar verrassende smaakcombinaties, de mooiste en lekkerste ingrediënten en noviteiten op culinair gebied en soms met een knipoog naar Leiden. Zijn stijl van koken is te omschrijven als innovatief doch ingetogen, met respect voor natuurlijke smaken. Ian & Patrick hebben het al jaren over een samenwerking en dat gaat nu gebeuren! Patrick kookt 4 gangen plus amuses en Ian en zijn team verzorgen de wijnen. Wij serveren een wijnarrangement, maar zullen ook een wijnkaart aanbieden. Uiteraard kunt u ook zelf een fles in de winkel uitzoeken. Zie hieronder voor alle praktische informatie.

Restaurant In den Doofpot in Den Gouden Ton Op 27 en 28 maart komt Chef Patrick Brugman en zijn team van In den Doofpot uit Leiden koken bij de Gouden Ton Oegstgeest! Sinds 2014 is Patrick Brugman de Chef de Cuisine van restaurant 'In den Doofpot'. Hij zwaait de scepter over een jonge getalenteerde brigade van 5 koks die continu op zoek zijn naar verrassende smaakcombinaties, de mooiste en lekkerste ingrediënten en noviteiten op culinair gebied en soms met een knipoog naar Leiden. Zijn stijl van koken is te omschrijven als innovatief doch ingetogen, met respect voor natuurlijke smaken. Ian & Patrick hebben het al jaren over een samenwerking en dat gaat nu gebeuren! Patrick kookt 4 gangen plus amuses en Ian en zijn team verzorgen de wijnen. Wij serveren een wijnarrangement, maar zullen ook een wijnkaart aanbieden. Uiteraard kunt u ook zelf een fles in de winkel uitzoeken. Zie hieronder voor alle praktische informatie.